お知らせ
2025.07.31
冷たいままで、お召し上がりいただけます
長谷井商店の品は、賞味期限内であれば、加熱せず冷たいままでお召し上がりいただけます。
「はせい」の天ぷらが冷たいままでの美味しい理由は、油の鮮度が良いから。素材を活かす工夫です。
天ぷらで使用する油は、毎日、2層のフィルタとろ過材による3層構造のろ過機を通したのち、試験紙で鮮度を測り、常にほぼ新しい油と同じ品質を保っています。
→ 製法へのこだわり その一 | 岡山の老舗・かまぼこ・天ぷらの長谷井商店（外部サイト）
「はせい」の天ぷらが冷たいままでの美味しい理由は、油の鮮度が良いから。素材を活かす工夫です。
天ぷらで使用する油は、毎日、2層のフィルタとろ過材による3層構造のろ過機を通したのち、試験紙で鮮度を測り、常にほぼ新しい油と同じ品質を保っています。
→ 製法へのこだわり その一 | 岡山の老舗・かまぼこ・天ぷらの長谷井商店（外部サイト）